Хлопья для завтрака. Хорошо это или плохо?
Сегодня существует много соблазнов, и позавтракать с пользой для здоровья не проблема. Вот
только из всего многообразия завтраков чему отдать предпочтение?
Мюсли, хлопья, подушечки?
По сути, они очень похожи по своей пищевой ценности, разница только в том, что является основой этих продуктов: рожь, овес или пшеница. Да и добавления типа сухофруктов или орехов придают не только более приятный вкус, но и калорийность.
Мюсли из всего вышеперечисленного самые полезные для завтрака. А все потому, что они, по сути, являются смесью хлопьев из разных злаков.
Обжаренные мюсли менее полезны, чем натуральные ввиду, того, что процесс жарки разрушает часть полезных витаминов и микроэлементов. Добавляемые часто сухофрукты несут в себе мало пользы. А, вот, орехи и семечки, наоборот, несмотря на то, что значительно повышают калорийность продукта, все же являются хорошим источником белка и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот.
Поэтому предпочтение лучше отдать необжаренным мюсли для завтрака с орехами без сухофруктов.
Хлопья в чистом виде и уж тем более подушечки – это, по сути, овсяная или кукурузная мука. Кроме чистого крахмала и небольшого количества витаминов группы В - больше в них полезного ничего нет. Сплошные калории. Такие завтраки могут быть готовыми, когда стоит только налить в них сок, молоко или кефир и продукт готов к употреблению. А могут быть быстрого приготовления, которые готовятся 2-3 минуты. Так вот, готовые завтраки менее полезны, потому что их уже за вас приготовили, а значит, большую часть полезных витаминов уже выварили. Поэтому, отдайте предпочтение завтракам быстрого приготовления.
ВЫВОД:
Мюсли, хлопья, подушечки можно есть только на завтрак, и повторимся, отдавать предпочтение стоит все же мюсли. Подушечки и хлопья - это углевод в чистом виде, крахмал и он может обеспечить энергией только в утреннее время и ненадолго. А для обеда и ужина такая еда непригодна, она неполноценна. Хотя так завтракать можно каждый день - это лучше, чем не завтракать вообще. А в идеале и на завтрак рекомендуется разнообразие.
| 
